显著延长其使用寿命，避免安全隐患和性能下降。长期不清理会导致油污堆积、零件腐蚀、点火不畅、燃烧效率降低等问题。
以下是一些实用且关键的灶具清洁保养小技巧：
🛠 一、 日常清洁与轻度污渍处理 (每次使用后或每天)
趁热擦拭： 烹饪结束后，趁灶台还有余温（注意别烫伤！），用
微湿的抹布（最好是一次性厨房湿巾或专用清洁布）快速擦拭灶台表面、旋钮周围的油渍、汤汁等。余温能让污渍更容易软化溶解。
温和清洁剂： 对于日常污渍，使用
中性洗洁精或
专用厨房清洁剂稀释后擦拭即可。避免使用强酸、强碱或腐蚀性清洁剂，尤其对不锈钢、玻璃面板。
及时清理溢出物： 汤汁、酱料等一旦溢出，立即清理，防止烧焦粘牢。
旋钮清洁： 用湿布擦拭旋钮表面和缝隙，防止油污渗入内部影响操作。避免大量水直接冲洗旋钮。
🧼 二、 深度清洁 (每周或视油污情况)
安全第一：
- 冷却： 确保灶具完全冷却后再进行深度清洁。
- 断电/断气： 如果是电磁炉，拔掉电源插头。如果是燃气灶，关闭燃气总阀门。
- 拆卸： 将灶架、火盖（分火器）、炉头（燃烧器头部）等可拆卸部件取下。
灶架/支架清洁：
- 热水+洗洁精浸泡： 将灶架放入热水中，加入适量洗洁精或小苏打，浸泡15-30分钟，让油污软化。
- 刷洗： 用软毛刷（旧牙刷很好用）或百洁布（非钢丝）刷洗缝隙和顽固污渍。对于厚重油垢，可涂抹小苏打糊（小苏打+少量水）静置后再刷。
- 冲洗晾干： 彻底冲洗干净，确保无清洁剂残留，完全晾干后再装回。
火盖/分火器清洁：
- 疏通火孔： 这是关键！火孔堵塞会导致火焰不均匀、黄焰、回火等问题。使用细针、牙签或专用的火孔通针，轻轻疏通每个火孔。绝对不要用牙签用力捅，以免扩大孔径或损坏火盖。
- 浸泡刷洗： 同样可用热水+洗洁精浸泡，用软毛刷仔细刷洗火盖内外表面和缝隙。顽固积碳可用小苏打糊或专用灶具清洁剂。
- 冲洗晾干： 彻底冲洗干净，确保所有火孔通畅无堵塞，完全晾干。
炉头/燃烧器头部清洁：
- 擦拭表面： 用湿布或沾有清洁剂的软布擦拭表面油污。注意不要弄湿点火针和热电偶（熄火保护针）。
- 清洁点火针&热电偶： 这是影响点火成功率和安全的关键部件。用干燥的软毛刷（如牙刷）或干燥的棉签轻轻刷掉其表面的油污、碳化物或水垢。避免用湿布或硬物刮擦，以免损坏或移位。 确保它们表面干净，位置端正（通常垂直竖立）。
灶台面板清洁：
- 不锈钢面板： 沿纹理方向擦拭。顽固污渍可用不锈钢清洁膏或小苏打糊。避免钢丝球，会留下划痕。
- 钢化玻璃面板：
- 先清除表面大颗粒残渣，避免划伤。
- 使用玻璃灶具专用清洁剂或稀释的洗洁精。顽固污渍（如烧焦的糖、蛋白质）可敷上专用清洁剂或小苏打糊静置片刻再擦。
- 绝对禁止使用钢丝球、百洁布粗糙面、刀片等硬物刮擦！ 只能用软布、海绵或专用刮板（配合清洁剂）。
- 擦干后可用干布或报纸擦亮，减少水痕。
- 珐琅面板： 避免使用研磨剂。用温和清洁剂和软布擦拭。
盛液盘/接水盘清洁： 取下盛液盘，倒掉残渣，用洗洁精清洗干净，晾干后放回。
📅 三、 定期保养与检查
检查燃气连接： 定期（建议每月）用肥皂水涂抹燃气管道接口、阀门处，观察是否有气泡产生，如有则说明漏气，
立即关闭总阀，开窗通风，联系专业人员维修，切勿点火或开关电器！
检查软管： 燃气橡胶软管有使用年限（通常18个月-2年），检查是否有老化、龟裂、硬化或被老鼠咬破。建议更换为更安全的金属波纹管。
保持干燥： 清洁后所有部件务必彻底晾干再组装，特别是火盖和炉头区域，潮湿会影响点火和燃烧。
避免长时间空烧： 空烧不仅浪费能源，高温也会加速灶具老化。
专业维护： 如果遇到点火困难、火焰异常（黄焰、离焰、回火）、燃烧噪音大等问题，且自行清洁关键部件（火孔、点火针、热电偶）后仍无法解决，
务必联系品牌售后或专业燃气维修人员进行检查维修，切勿自行拆解内部结构。
⚠ 四、 长期不清理的危害 (为什么影响寿命)
油污腐蚀： 酸性油污会腐蚀金属表面（如灶架、火盖、面板），导致生锈、涂层剥落。
堵塞关键部件：- 火孔堵塞： 导致火焰变小、不均匀、黄焰（燃烧不充分，产生有害气体一氧化碳）、回火（火焰在火盖内部燃烧），严重时损坏火盖甚至引发事故。
- 点火针/热电偶脏污： 导致点火困难、点火后松手就灭（热电偶感应不到火焰，自动切断气源）。
影响燃烧效率： 油污和积碳影响空气与燃气的混合，导致燃烧不充分，热量损失大，费气，且增加有害气体排放。
散热不良： 厚重油污覆盖在面板和部件上，影响散热，加速内部元件老化。
卫生问题： 油污是细菌滋生的温床，影响食品安全。
安全隐患： 油污本身就是可燃物，靠近火源有火灾风险；燃气泄漏风险增加。
总结：
养成随手擦拭的习惯是保持灶具清洁的关键。定期（每周或每两周）进行火盖、火孔、点火针、热电偶的深度清洁和检查是保障灶具安全、高效、长寿命运行的核心。遇到无法解决的问题，务必寻求专业帮助。善待你的灶具，它能为你提供更长久、更安全的烹饪服务！✨
